Konsep sederhana yang dihadirkan saat berkunjung di Aisoise Coffee tidak mengurangi nikmat dalam menikmati kopi original khas nusantara. Kedai kopi ini terletak di Jalan Taman Siswa Jogja yang letaknya menjadi satu dengan distro Eclipt atau kalau ancer-ancer yang gampang yaitu terletak di depan Hotel Prime Cailendra. Kedai kopi ini dikenal dengan menu kopi asli dari Sumatera Utara